- 250 gr. de boquerones destripados
- un manojo de espinacas
- caldo de pescado
- ñora
- dos ajos
- arroz
Preparación:
Sofreir en una paella la ñora que luego picaremos con el mortero junto con dos ajos, sofreimos las espinacas e incorporamos el arroz y la ñora y removemos. Vertemos el caldo y añadimos los boquerones. Veinte minutos de cocción y diez de reposo.
