Fideua

Ingredientes:

• sepia o/y calamares
• emperador o/y atún
• gambas o/y mejillones
• una cebolla picada
• tomate frito
• medio pimiento rojo a tiras
• caldo pescado
• fideua

Elaboración:

En una paella se sofríe el pimiento y se saca; se sofríe la cebolla y cuando ésta coja color se incorpora el pescado y se va sofriendo. Se añade cuatro a seis cucharadas de tomate frito, según gusto. Se incorpora la pasta, el marisco y se remueve bien todo y acto seguido añadimos el caldo. Rectificamos de sal y de azafrán. Cocción 15 minutos y diez de reposo. Mejor tapar en el reposo.

Crema de espinacas

Ingredientes:

• 1 bolsa de espinacas
• 1 lata de atún
• bechamel
• 1 huevo
• queso rayado

Elaboración:
En una cazuela de barro se sofríe con un poco de aceite, las espinacas. Cuando se hayan reducido incorporamos el atún desmenuzado y seguidamente la bechamel. Incorporamos un huevo y el queso rayado. Gratinamos.

Patatas rellenas

Ingredientes:

• 6 patatas grandes
• bechamel
• 100 gr. taquitos de jamón york
• 100 gr. de bacon
  
• 1 yema de huevo
• queso rallado y lonchas

Elaboración:
Cocer las patatas enteras. Las partimos por la mitad y las vaciamos un poco y reservamos. Hacemos bechamel, añadimos 1 yema de huevo, sal y nuez moscada. Mezclamos con la patata que hemos reservado, queso, jamón y bacon. Rellenamos las patatas con la mezcla y cubrimos con una loncha de queso y las gratinamos.

Paella de sepia con verduras

Ingredientes:

• 1 sepia limpia
• 2 alcachofas, cortadas a gajos finos
• 1 puñado de habas
• 1 puñado de guisantes
• ajos tiernos
• coliflor
• pimiento rojo cortado a tiras
• 1 patata mediana cortada a dados
• 2 cucharadas de tomate frito
• 1 sobre de paellero o azafrán
• caldo de pescado
• arroz

Elaboración:

En una paella se sofríe la sepia a trozos. Se retira. Se sofríe toda la verdura junta. Se añade la sepia y el tomate frito. Añadimos el arroz con el azafrán y salamos. Incorporamos el caldo de pescado. La medida es hasta los tornillos de la paella. La sepia tiene una pasta marrón no la quitéis porque da un toque especial. Cocer veinte minutos y reposar diez minutos.

Pimientos rellenos de carne

Ingredientes:

• pimientos grandes o medianos rojos
• carne picada
• puerro
• 2 zanahorias
• calabacín
• champiñones
• vaso de vino blanco
• pastilla de carne
• un vaso de agua

Elaboración:

Se parte por la mitad el puerro y una de las mitades se reserva. Se corta en rodajas el puerro y se sofríe. Se ralla el calabacín, pelado y la zanahoria rallada. Se sofríen. Se echa la carne y dos cucharadas de tomate frito y se reserva. En una cazuela de barro, se sofríe la mitad del puerro y la zanahoria cortada en rodajas. Luego se incorpora los champiñones laminados y por ultimo la pastilla de carne. Se añade el vino y el agua. Mientras cortamos la parte de arriba de los pimientos para poder rellenarlos. Los incorporamos a la cazuela y lo llevaremos al horno 200º y 45 minutos, dependiendo horno.

Estofado con macarrones

Ingredientes:

• carne: ternera, alitas de pollo.
• cebolla grande
• 2 zanahorias
• 2 patatas medianas
• laurel
• un vasito de vino tinto o coñac
• laurel
• azafrán
• macarrones

Elaboración:

Sofreímos la cebolla cortada. Cuando coja color añadimos la carne con el laurel, luego las zanahorias cortadas en finas rodajas  y las patatas resquebrajadas en grandes dados. Le damos unas vueltas y vertemos el vino. Pasados un minuto añadimos litro y medio de  agua. Rectificamos de sal y añadimos el azafrán. Cocer 30 minutos y luego añadimos los macarrones. En diez minutos listo.

Arroz con boquerones

Ingredientes:

• 250 gr. de boquerones destripados
• un manojo de espinacas
• caldo de pescado
• ñora
• dos ajos
• arroz

Preparación:
Sofreir en una paella la ñora que luego picaremos con el mortero junto con dos ajos, sofreimos las espinacas e incorporamos el arroz y la ñora y removemos. Vertemos el caldo y añadimos los boquerones. Veinte minutos de cocción y diez de reposo.

TARTA FRESCA DE LIMON

Ingredientes:

• 1 bote pequeño de leche condensada
• 1 brick de 200 ml de nata
• zumo de 1 ó 2 limones (al gusto)
  
• galletas
• mantequilla

Preparación:

Trituramos las galletas y fundimos al micro la mantequilla. Mezclamos la mantequilla con las galletas y hacemos una masa y lo ponemos como fondo en un molde. Mezclamos en un bol la nata, la leche condensada y el zumo de limón y lo vertemos encima de la masa de galletas. Lo metemos a la nevera y en unas dos horas estará listo.

Arroz de verano

Ingredientes:

• arroz
• judías verdes
• ajos tiernos
• champiñones
• pimiento rojo
• costillas de cerdo o magro
• pastilla de carne
• paellero carmencita (opcional)

Preparación:

En una cazuela de barro se sofríe los pimientos a tiras; retiramos. Se sofríe los ajos, judías troceadas, champiñones troceados en cuatro; retiramos. Sofreímos la carne y cuando este dorada añadimos el arroz (un puñado por comensal), damos unas vueltas y añadimos el paellero carmencita, añadimos las verduras anteriores y cubrimos de agua y la pastilla de carne. Rectificamos de sal. Cocción 30 minutos.

TIRAMISU sin huevo

Ingredientes:

• 1 queso blanco para untar
• 1 sobre para hacer natillas
•  leche (segun el sobre)
• galletas soletillas o bizcochitos
• un vaso de cafe con azucar
• cacao

Preparación:
En un cazo llevar a ebullición la leche, (habremos reservado medio vasito de leche para disolver el sobre), y añadimos la mezcla del sobre y cuando espese mezclamos el queso, añadimos azucar al gusto. Removemos.En una bandeja untamos la base con la mezcla anterior y colocamos una capa de galletas que previamente habremos mojado con café. Untamos con la mezcla  y ponemos otra capa de galletas, así hasta que tengamos tres o cuatro pisos. Finalizamos con  la mezcla y espolvoreamos con cacao y a la nevera. Esta mejor de un dia para otro.

ESCALIBADA

Ingredientes:

• pimientos rojos
• pimientos verdes
• cebollas
• tomates
• berenjenas
• bacalao salado o semejante

Preparación:

En una fuente de cristal para horno poner todas las verduras enteras menos las cebollas, tomates y berenjenas por la mitad. Cuando estén bien hechas las sacamos y pelamos. Cortamos todas las verduras en tiras(pimientos) o en trozos (el resto) añadimos el bacalao troceado y un buen chorrito de aceite y sal. Que no se os olvide el pan para mojar.

TOSTAS DE TOMATE

Ingredientes:

• Rebanadas de pan tostado
• bote de tomate triturado
• 2 butifarras
• 1 ajo
• 2 huevos
• aceite

Preparación:

En una sartén con aceite freímos el tomate con el ajo laminado. Cuando este sofrito incorporamos las butifarras y por últimos los huevos batidos. Remover. Untar con la mezcla el pan tostado.

BRAZO DE GITANO

Ingredientes:
Los mismos que el bizcocho de la abuela

Preparación:
La preparación es la misma que el bizcocho. La capa de la mezcla debe quedar de un centímetro de grosor. Hornear diez minutos. Una vez se enfríe la masa,  se pone encima de un trapo que nos permitirá enrollarlo. Se rellena de lo que os guste.

BIZCOCHO DE LA ABUELA

Ingredientes:

• 6 huevos
• 180 gr. de azúcar
• 120 gr. de harina (si consigues flor de almidón, mejor)

Preparación:
Las claras a punto de nieve, añadimos poco a poco el azúcar, luego las yemas y por ultimo la harina. Horno a 180º y 45 minutos, aproximadamente. Importante no abrir el horno en proceso.

DULCE DE PAN

Ingredientes:

• 1 barra de pan del día anterior
• leche (dos vasos)
• piel de limón
• canela en rama
  
• azúcar
• 1 sobre de flan

Preparación:

Trocear la barra de pan y dejarla en remojo con la leche, canela y piel de limón. Reposar entre 15 a 30 minutos. Triturar. Preparar el flan como indique en el sobre y verter el triturado e ir mezclando. En un molde mas bien pequeño para que quede de alto 3 cm. Horno 45 minutos a 180ª aproximadamente.

MOJE

Ingredientes:

• 1 kg. de tomates maduros
• 1 cebolla
• 4 huevos duros
• atún en lata
• olivas negras

Preparación:

Cortar la cebolla y  los tomates a dados, los huevos a rodajas, desmenuzar el atún. Mezclar todo. Sal, vinagre y aceite al gusto.

PAELLA ( de carne)

Ingredientes:

• 250 gr. costillas de cerdo
• medio conejo a trozos (o pollo)
• cabeza de ajos
• 1/2 pimiento rojo
• 1 tomate maduro
• judías anchas (opcional) a trozos.
• 1 bote de garbanzos cocidos
• 1 litro de agua caliente
• arroz

Preparación:

Cortamos a tiras finas (tipo juliana) el pimiento y sofreímos en la paella junto con la cabeza de ajos y las judías (opcional). Se retira. Sofreímos la carne y cuando este dorado añadimos el tomate rayado.Incorporamos el arroz (la medida es 1 vaso pequeño de vino) y lo sofreímos un minuto. Añadimos  el agua caliente (hay dos formas de saber el agua que necesitamos, o bien es hasta los tornillos de la paella o bien es el doble de agua que de arroz). Incorporamos las tiras de pimiento y la cabeza de ajos en medio de la paella y las judías. Salamos y añadimos colorante. Por ultimo los garbanzos. Hervir 20 minutos y dejamos reposar 10 minutos tapada.

PIMIENTOS DEL PIQUILLO rellenos de bacalao

Ingredientes:

• 1  cebolla
• 2 dientes de ajo
• 200 gr. bacalao desalado
• 4 cucharadas de tomate frito
• 2 huevos duros a trocitos
• 1 cucharada de harina
• 2 cucharadas de vino
• 1 vaso de agua
• 1 bote de pimientos del piquillo

Preparación:

• Relleno:

Picar y dorar 1/4 cebolla y ajos. Incorporar el bacalao desmenuzado, el tomate frito y los huevos duros. Mezclar bien y reservar.

• Salsa:

En otra sartén incorporamos el resto de la cebolla y doramos. Añadimos un pimiento del piquillo a trocitos y una cucharada de harina. Removemos. Añadimos un poco de caldo de los pimientos, el vino y el agua. Cocer 3 minutos y batirlo. Rellenar los pimientos con el relleno y ponerlos en una bandeja y verter la salsa por encima de ellos.

FLAN DE QUESO

Ingredientes:

• medio litro de nata
• 300 gr. queso para untar
• 1 vaso de azúcar
• 1 sobre de cuajada
• 1 vaso de leche

Preparación:

En un cazo mezclar los ingredientes, menos el vaso de leche, y llevar a ebullición. Disolver el sobre de la cuajada en el vaso de leche e incorporarlo a la mezcla. Dejar que hierva otra vez y retirar del fuego.  Cuando temple a la nevera.

ROLLITOS DE NARANJA

Ingredientes:

• 1 vaso de aceite de girasol
• 1 vaso de azúcar
• 2 vasos de zumos de naranja
• una pizca de bicarbonato
• ralladura de piel de naranja
• harina la que vaya admitiendo

Preparación:

Se mezcla todos los ingredientes y tiene que quedar una masa que se pueda manejar y que no se pegue a las manos. Si nos ocurre esto entonces nos untaremos las palmas de las manos con aceite y vamos trabajando la masa. Antes de meterlos al horno hay que pasarlos por un huevo batido y después azúcar. Horno  a 180º y 20 minutos aproximadamente.

ALMIBAR

Ahora que empieza la variedad de fruta, podemos hacer de ella en almíbar y así tenerla para el invierno o cuando guste.

Ingredientes:

• 1 litro de agua
• 500 gr. de azúcar
• 1 kg. de fruta 

Preparación:

Se pone a hervir en un cazo el agua y se añade el azúcar y vamos removiendo a menudo hasta que vaya espesando. Se trocea la fruta y se coloca en un bote de cristal y se incorpora el almíbar. Se ponen  los botes ala baño maría unos 20 minutos y listo.

HIGADO DE CERDO EN SALSA (vilero)

Ingredientes:

• 1 hígado de cerdo
• patatas nuevas
• 1 clavo
• laurel
• ajo
• perejil
• pimentón dulce
• vasito de agua

Preparación:
Cubrimos de aceite de oliva una sartén y añadimos el hígado (el aceite no caliente), 4 ajos machacados, laurel y el clavo. Sacamos cuando estén sofritos. Añadimos las patatas lavadas y cortadas a cuadrados y lo freímos. En un mortero machacamos 4 ajos y el perejil. Incorporamos el hígado, el pimentón y la mezcla del mortero. Salamos y vertemos un vasito de agua y a fuego lento una media hora. Vigilar que no se quede seco y deberéis acortar el tiempo de cocción.

FLAN DE HUEVO



Ingredientes:

• 5 huevos
• 3/4 litro de leche .
  
•  10 cucharadas de azúcar
• caramelo liquido

Preparación:
Batir los huevos, incorporar el azúcar y leche. Batirlo todo. En una flanera poner el caramelo y la mezcla. Al horno a 200 grados y 1 hora o si lo preferís al baño maría, también alrededor de una hora cuando rompa a hervir.

FLAN  DE  CAFE

 

 

Ingredientes:

• 1 litro de nata

  
• café (cafetera de 6 tazas)
• 1 sobre royal de 8 raciones (el más grande)
• caramelo liquido

 

 

Preparación:

 

Se calienta la nata menos un vaso donde  mezclaremos el sobre. Cuando rompa a hervir añadimos la mezcla y el café y vamos removiendo unos minutos. Lo vertemos en una flanera o cuenco de cristal  el caramelo y el flan y cuando temple lo metemos en la nevera.

ARROZ  AL  HORNO

 

 

Ingredientes:

 

• 1 patata grande
• 1 tomate
• ajos
• 4 butifarras
• costillas

  
• caldo carne(mejor de puchero)
• arroz
• 1 sobre carmencita paellero
• 1 bote de garbanzos

 

Preparación:

 

En una cazuela de barro se sofríe las patatas cortadas en lamina gruesa, se saca, se sofríe el tomate también laminado, se saca, y las butifarras y se saca. se sofríe las costillas junto con el ajo; cuando estén doradas incorporamos el arroz y el sobre; damos unas vueltas y añadimos el caldo. Vamos incorporando las patatas, tomates y butifarras. Cuando empiece a hervir ponemos los garbanzos e introducimos la cazuela al horno. 200º y 30 minutos aproximadamente.

CHURROS

 

Ingredientes:

 

• 500gr. de harina
• 2 vasos de agua

  
• 1 huevo
• churrera o manga pastelera

 

Preparación:

 

Se pone el agua a hervir, y mezclamos la harina hasta hacer una masa que  quede ni dura ni blanda, retiramos del fuego y añadimos un huevo. Cuando el aceite este caliente vamos echando la masa desde la churrera o manga pastelera haciendo círculos o trazos. Tened preparado un buen tazón de chocolate.

PATATAS  BRAVAS

 

Ingredientes:

 

• 1 pimiento rojo
• 1 bote tomate triturado
• 2 ajos
• 1 cebolla mediana
• sal
• pimentón dulce y picante
• 1 vaso de vino blanco
• 1 vaso de agua
• 2 cucharadas de harina
• 1 kg. patatas

 

Preparación:

Cortar las patatas peladas a dados y freír. El resto de ingredientes lo vamos a batir y luego lo freiremos, incorporando 2 cucharadas de harina. Y ya al gusto del consumidor.



MERLUZA EN SALSA

 

 

Ingredientes:

• 2 filetes de merluza
• cebolla pequeña
• 1 diente de ajo
• 
  1 vasito de vino blanco
• 2 granos de pimienta
• 1 hoja de laurel
• 200 gr de almejas (opcional)
• perejil

Preparación:

 

En una cazuela, si es de barro mejor, se calienta 2 cucharadas de aceite y se incorpora la cebolla picada finamente y los ajos laminados. Se incorpora la merluza y se rehoga vuelta y vuelta; se añade las almejas y el vino y dejamos que se evapore unos minutos y añadimos el laurel y un vasito de agua y dejamos cocer. Tiene que quedar caldito. Como punto final añadimos el perejil picado.

 



PAN  DE  CALATRAVA

 

 

Ingredientes:

 

• 10 ó 15 sobaos o similar.

  
• 1 litro de leche
• caramelo líquido
• 1 vaso de azúcar
• 6 huevos
• raspadura de limón

 

Preparación:

 

En una bandeja de horno untarla de caramelo líquido, y colocar los sobaos cubriendo la bandeja. En un bol batir el resto de ingredientes y añadir a la bandeja. Al horno a 200º y 1 hora aproximada. Luego dejar enfriar y a la nevera. Si os atreveis le dais la vuelta.

POLLO  A  LA  PEPITORIA

 

Ingredientes:

 

• 1 pollo troceado
• 1 cebolla
• 2 ajos

  
• 2 huevos
• 1 puñado de almendras o de cacahuetes
• 1 vasito de vino blanco
• 1 pastilla de caldo carne

 

 

Preparación:

 

Se enharina el pollo y se fríe. Retirar. Cortar finamente la cebolla y los ajos y sofreír. Cocer los huevos. Cuando este la cebolla y los ajos, introducir el pollo , damos unas vueltas y vertemos el vino y cuando se evapore, cubrimos de agua y añadimos la pastilla. Cocer 30 minutos. Picar las yemas junto con las almendras. Las claras las troceamos y lo introducimos todo al pollo. cocer 5 minutos y listo.

MARMITAKO

 

 

Ingredientes:

• 1 kg. de bonito o similar.
• 2 cebollas picadas

  
• 4 patatas
• 4 tomates pelados
• 4 pimientos choriceros
• 2 pimientos verdes
• 1 vaso de vino blanco
• aceite

 

Preparación:

 

Dorar la cebolla, luego añadir los pimientos picados y las patatas troceadas a dados. Incorporar el vino. Cuando se evapore el vino, cubrir de agua y dejar que cueza. Cuando la patata este casi hecha , añadir los tomates y la pulpa de los pimientos choriceros. Cocer 5 minutos y agregar el bonito cortado en dados . Cocer otros 5 minutos. 

EMPANADILLAS

 

Ingredientes para la masa:

 

• 1 vaso de aceite de girasol
• 1 vaso de leche
• harina la que vaya admitiendo.

  

  
  

Ingredientes para el relleno:

• atún
• tomate
• cebolla

O también:

• cebolla
• calabacín
• orégano (opcional)

Preparación:

Se hace la masa, y vas haciendo bolas. Las aplastas y las haces finas y con algo circular, las cortas. Preparas cualquier sofrito y las rellenas ,con cuidado las vas tapando. Con la ayuda de un tenedor las cierras  los lados (se quedará la marca, rayitas). Se meten al horno o se pueden freír.

 



TARTA DE MANZANA

 

 

Ingredientes:

 

• 1 vaso de leche
  

  
• 1 vaso de harina
• mantequilla
• 1 vaso de azúcar
• 2  huevos
• 1 kg de manzanas (reservamos 1 para decorar)
• Mermelada de albaricoque.

Preparación:

 

Cogemos un molde para tartas y lo untamos de mantequilla y lo espolvoreamos con harina. Pelamos y troceamos las manzanas. La manzana que reservamos la cortamos a láminas. Batimos todos los ingredientes y lo incorporamos al molde. Decoramos  con las laminas de la manzana.  Metemos al horno a 180º y 1 hora. Cubrimos con mermelada a gusto de cada uno.

 



CREPS

 

 

Ingredientes:

• 2 vasos de leche
• 2 vasos de harina
  

  
• mantequilla
• 2 huevos

Preparación:

 

Mezclar todo y macerar media hora en la nevera.

MEJILLONES  AL  VAPOR

 

 

Ingredientes

• 1 kg. de mejillones
• 2 hojas de laurel
• medio vaso de vino blanco
• media pastilla de pescado
• zumo de dos limones

  

  
  
• medio vaso de aceite de oliva
• 4 ajos pelados y laminados
• perejil

 

 

Preparación:

 

Limpiar los mejillones y ponerlos en una cazuela. Introducir los ingredientes y dejar hervir unos diez minutos. Servir y espolvorear el perejil picado o cortadito por encima de los mejillones.

NATILLAS  CASERAS

 

 

Ingredientes:

 

• 1 litro de leche
  

  
• 6 yemas de huevo
• canela en rama
• piel limón
• 8 cucharadas de azúcar
• 2 cucharadas de maizena

 

Preparación:

 

Poner a hervir la leche con la canela y la piel del limón. Mezclar bien las yemas con el azúcar. Mezclarlo todo y añadir la maicena. Volver a hervir. Servir en moldes y a la nevera.

ALITAS   DE  POLLO  AGRIDULCE

 

 

Ingredientes:

 

• Alitas de pollo (una bandeja)
• aceite
• zumo de dos naranjas
  

  
• 2 cucharadas de miel
• 2 cucharadas de soja
• 1 zanahoria

 

Preparación:

 

Fríe las alitas con un poco de aceite hasta dorarlas. Reservamos. Para la salsa: en una cazuela pon una cucharada de aceite y añade el zumo de naranja, la miel y la soja y reducir a fuego lento. Rallas la zanahoria y lo añades a la salsa. Cuando espese, lo viertes a las alitas o bien en un cuenco.



POLLO   AL   LIMON

 

Ingredientes:

 

• Pollo entero limpio.
  

  
• 2 limones.
• 1 pastilla de carne.
• palillos

 

Preparación:

 

 En una bandeja de horno ponemos el pollo y le introducimos dentro media pastilla de carne y un limón partido. Cosemos con los palillos el pollo. La otra mitad de la pastilla la esparcimos por la bandeja y escurrimos el otro limón por la bandeja. Metemos el pollo al horno a 200º durante 1 hora aproximadamente, dependiendo del horno. Para chuparse los dedos.

 

NOTA: no añadir sal porque la pastilla de por si es salada. Yo utilizo Knorr doble caldo.

MASA DE PIZZA

Voy a daros dos formas diferentes de hacer la masa de la pizza.

Ingredientes:

• 500 gr. de harina
• 25 gr. de levadura (paquetitos que venden de dos; cogeremos uno)
• 1 vaso de agua tibia.
• pizca de sal.
• pizca de bicarbonato.

Preparación tradicional:

En un bol incorporamos la harina. Deshacemos la levadura en el agua tibia y lo introducimos en el bol, junto la sal y el bicarbonato. Removemos y luego amasamos con las manos. Si vemos que se nos pega la masa en las manos, cogemos un puñadito de harina y volvemos a amasar. Hacemos una bola y la dejamos dentro del bol tapado con una toalla, por ejemplo, y lo dejamos reposar media hora. Si es invierno lo dejaremos reposar 1 hora.

TRUCO: si queremos hacer esta masa y no tenemos mucho tiempo, mientras vamos preparándola encendemos el horno a 50º, introducimos la masa y en cuestión de 5 ó 10 minutos, dependiendo del horno, nos habrá subido la masa.

COCA  DULCE  DE  ZANAHORIA

 

 

Ingredientes:

 

• 1 vaso de zanahorias rayadas
• 1 vaso de leche
• 1 vaso de azúcar
• 1 vaso de aceite girasol
• 2 vasos de harina
• 2 huevos
• 1 sobre levadura Royal
• 1 molde para tartas.

 

Preparación:

 

Encender el horno a 200º. Separar las claras de las yemas. Batir las claras. Mezclar con el azúcar y luego las yemas. Añadimos la leche, el aceite y la harina. Removemos hasta que este todo bien mezclado. Y por último la levadura. Lo vertemos al molde y lo introducimos al horno a 180º y 30-35 minutos. Ideal para niños que no les gusta la verdura. Probar también con manzana.

Postre sencillo y nutritivo

Natillas con galletas

 

 

Ingredientes para 6 personas:

 

• 16 galletas tipo María
• 50 gr de azúcar
• 3 cucharaditas de caramelo líquido
• 1 litro de leche
• canela en rama
• 1 sobre de natillas Royal

 

Preparación:

 

Poner al fuego la leche, menos un vaso, con la rama de canela y el caramelo líquido. En un bol añadimos las galletas trituradas, el azúcar el sobre de natillas y el vaso de leche. Remover. Cuando la leche empiece a hervir, lo añadiremos al bol, removiendo enérgicamente hasta que espese. Si no espesara lo suficiente lo volvemos a poner al fuego toda la mezcla y vamos removiendo poco a poco. Poner en moldes y dejar enfriar. Luego a la nevera.