miércoles, 21 de enero de 2015

COQUETES

Ingredientes:
  • 500 gr. de harina de trigo
  • 25 gr. de levadura panadero
  • un vaso grande de agua tibia
  • sal
  • bicarbonato
  • un chorrito de aceite de oliva

Elaboracion:

Calentar en el microondas el agua y deshacer la levadura en ella. En un cuenco poner la harina, sal, bicarbonato y añadir el agua con la mezcla. Amasar e ir añadiendo el aceite y volver a amasar. Meter el cuenco dentro de una bolsa y cerrar para que fermente al  menos una hora. Cuando haya doblado la masa, hacer bolas y luego ir dando forma circular. Se rellena de lo que se apetezca. Hornear 15 minutos a 200 º