Ingredientes:
Elaboración:
En una cazuela sofreir la cebolla picada, los ajos y el pimenton. Añadir las costillas y sofreirlas. Cortar a tacos las patatas y a rodajas las zanahorias y sofreirlas. Añadir el chorizo en rodajas, cominos y garbanzos, dar unas vueltas y cubrir de agua y rectificar de sal. Reducir a la mitad y listo.
- costillas de cerdo
- un bote de garbanzos grande
- chorizo dulce
- una cebolla pequeña
- 2 patatas
- una zanahoria
- pimentón dulce
- hoja de laurel
- 2 ajos
- cominos en polvo
En una cazuela sofreir la cebolla picada, los ajos y el pimenton. Añadir las costillas y sofreirlas. Cortar a tacos las patatas y a rodajas las zanahorias y sofreirlas. Añadir el chorizo en rodajas, cominos y garbanzos, dar unas vueltas y cubrir de agua y rectificar de sal. Reducir a la mitad y listo.
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