COCA  DULCE  DE  ZANAHORIA

 

 

Ingredientes:

 

• 1 vaso de zanahorias rayadas
• 1 vaso de leche
• 1 vaso de azúcar
• 1 vaso de aceite girasol
• 2 vasos de harina
• 2 huevos
• 1 sobre levadura Royal
• 1 molde para tartas.

 

Preparación:

 

Encender el horno a 200º. Separar las claras de las yemas. Batir las claras. Mezclar con el azúcar y luego las yemas. Añadimos la leche, el aceite y la harina. Removemos hasta que este todo bien mezclado. Y por último la levadura. Lo vertemos al molde y lo introducimos al horno a 180º y 30-35 minutos. Ideal para niños que no les gusta la verdura. Probar también con manzana.