PATATAS  BRAVAS

 

Ingredientes:

 

• 1 pimiento rojo
• 1 bote tomate triturado
• 2 ajos
• 1 cebolla mediana
• sal
• pimentón dulce y picante
• 1 vaso de vino blanco
• 1 vaso de agua
• 2 cucharadas de harina
• 1 kg. patatas

 

Preparación:

Cortar las patatas peladas a dados y freír. El resto de ingredientes lo vamos a batir y luego lo freiremos, incorporando 2 cucharadas de harina. Y ya al gusto del consumidor.